ہرات زعفران، سپر نیگین، 1 گرام

ہمارا زعفران (کیسر) سپر نیگین گریڈ کا ہے، یعنی لمبے اور مکمل سرخ دھاگے جن میں پیلا یا نارنجی حصہ نہیں ہوتا۔ چند دھاگے نیم گرم دودھ، قہوے، کھیر یا بریانی کو سنہری رنگ اور ہلکی پھولوں جیسی خوشبو دیتے ہیں۔ لسٹنگ کے مطابق یہ ہرات، افغانستان کا ہے۔

پاکستان میں زعفران کی قیمت: 1 گرام 1,200 روپے

قیمت مختلف کیوں ہوتی ہے

گریڈ، علاقہ اور تازگی قیمت طے کرتے ہیں۔

• سپر نیگین: صرف مکمل سرخ دھاگے۔
• سرگل: صرف سرخ سرے۔
• پوشال: اس میں پیلا حصہ بھی ہوتا ہے جو وزن تو بڑھاتا ہے، رنگ نہیں۔

فی گرام، 10 گرام اور تولہ

ہم 1 گرام کا جار بیچتے ہیں۔ 1 تولہ تقریباً 11.66 گرام کا ہوتا ہے۔

ڈیلیوری کا خرچ

اپنے آرڈر کا ڈیلیوری چارج چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھ لیں۔

اصلی زعفران کی قیمت: آپ کس چیز کی قیمت دیتے ہیں

بہت سستا "زعفران" اکثر کسمبھ (safflower)، رنگے ہوئے مکئی کے ریشے یا پیلے حصے کی ملاوٹ ہوتا ہے۔ زعفران کی قیمت ہاتھ سے چنے گئے دھاگوں کی وجہ سے ہوتی ہے، اور ہر پھول سے صرف تین دھاگے نکلتے ہیں۔ کہیں سے بھی خریدیں تو گریڈ کا نام، گرام میں وزن اور دھاگوں کا رنگ ضرور دیکھیں۔

ہرات، ایرانی یا کشمیری زعفران؟

تینوں ایک ہی پھول سے آتے ہیں۔ فرق علاقے، کٹائی، گریڈ اور قیمت کا ہے۔ گھر کے کھانوں کے لیے گریڈ اور تازگی زیادہ اہم ہیں۔ ہمارا زعفران ہرات سپر نیگین ہے۔

گھر پر آسان پہچان

• رنگ: گہرے سرخ دھاگے، سرخ اور پیلے کا ملاپ نہیں۔
• پانی: نیم گرم پانی میں رنگ آہستہ نکلے اور سنہری پیلا ہو جائے۔
• خوشبو: پھولوں جیسی، کیمیکل والی نہیں۔

یہ صرف اشارے ہیں، ثبوت نہیں۔ مکمل گائیڈ: اصلی زعفران کی پہچان

زعفران کا استعمال

• زعفرانی دودھ: 3 سے 4 دھاگے ایک چمچ نیم گرم دودھ میں 15 سے 20 منٹ بھگو دیں، پھر ایک کپ گرم دودھ میں ملا لیں۔ چاہیں تو بیری کا شہد ملا لیں۔
• قہوہ: سبز چائے اور الائچی کے ساتھ 2 سے 3 دھاگے۔
• کھیر، فرنی، بریانی، پلاؤ: چٹکی بھر زعفران بھگو کر پکانے کے آخر میں ڈالیں۔

1 گرام کتنا چلتا ہے؟

تقریباً 40 سے 50 کپ، دھاگوں کے سائز کے مطابق۔

سنبھال کر رکھنا

ایئر ٹائٹ شیشے کے جار میں ٹھنڈی، خشک اور اندھیری جگہ پر رکھیں، اور خشک چمچ استعمال کریں۔

احتیاط

زعفران کھانوں میں تھوڑی مقدار میں استعمال ہونے والا مصالحہ ہے۔ یہ غذا ہے، دوا نہیں۔ حاملہ یا دودھ پلانے والی خواتین اور باقاعدہ دوا لینے والے افراد اپنے ڈاکٹر سے پوچھ لیں۔

ڈیلیوری اور کیش آن ڈیلیوری

• کیش آن ڈیلیوری پورے پاکستان میں۔
• پشاور اور اسلام آباد: اسی دن۔
• باقی شہر: 1 سے 3 کاروباری دن۔
• ڈیلیوری چارج: چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھیں۔
• تفصیل: شپنگ اور ڈیلیوری، واپسی کی پالیسی

اکثر پوچھے گئے سوالات

1 گرام زعفران کی قیمت کیا ہے؟

ہرات سپر نیگین کے 1 گرام دھاگے 1,200 روپے میں، کیش آن ڈیلیوری کے ساتھ۔

کیا آپ کا زعفران اصلی ہے؟

یہ سپر نیگین گریڈ کے طور پر بیچا جاتا ہے، یعنی مکمل سرخ دھاگے۔ ہمارے پاس لیب رپورٹ نہیں، اس لیے ہم خالص پن کے دعوے کے بجائے گھریلو پہچان کے طریقے اور ان کی حدود بتاتے ہیں۔

اصلی زعفران مہنگا کیوں ہوتا ہے؟

ہر دھاگا ہاتھ سے چنا جاتا ہے، اور ایک پھول سے صرف تین دھاگے نکلتے ہیں۔

سپر نیگین کیا ہے؟

لمبے، مکمل اور صرف سرخ دھاگوں کا گریڈ۔

1 تولے میں کتنے گرام ہوتے ہیں؟

تقریباً 11.66 گرام۔

ایک کپ دودھ میں کتنے دھاگے ڈالیں؟

عام طور پر 3 سے 4، پہلے 15 سے 20 منٹ بھگو کر۔

ہرات، ایرانی یا کشمیری: کون سا بہتر ہے؟

تینوں ایک ہی پھول سے آتے ہیں؛ کھانے کے لیے گریڈ اور تازگی زیادہ اہم ہیں۔

ایک جار پر ڈیلیوری کتنی ہے؟

چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھ لیں۔ پورے پاکستان میں کیش آن ڈیلیوری۔

یہ غذائی چیز ہے، دوا نہیں۔ حمل، دودھ پلانے، کسی دوا یا بیماری کی صورت میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔