خام بیری کا شہد (سدر) — بغیر چھانا ہوا · 1 کلو

بیری کا شہد (سدر ہنی) وہ شہد ہے جو شہد کی مکھیاں بیری کے درخت کے پھولوں سے بناتی ہیں۔ یہ عام شہد سے گہرا اور گاڑھا ہوتا ہے، اور اس کا ذائقہ بھرپور، ہلکا سا کیریمل جیسا ہوتا ہے۔ ہمارا شہد کچا (raw) اور بغیر چھانا ہوا ہے، 1 کلو اور 500 گرام کے شیشے کے جار میں۔ لسٹنگ کے مطابق یہ کرک اور ہمالیائی علاقوں کے جنگلی بیری کے درختوں سے ہے۔

پاکستان میں بیری کے شہد کی قیمت: 1 کلو 4,200 روپے، 500 گرام 2,100 روپے

دونوں سائز میں قیمت 420 روپے فی 100 گرام بنتی ہے۔ بیری کے درخت سال میں صرف ایک بار پھول دیتے ہیں، اس لیے یہ شہد کم مقدار میں آتا ہے۔ کچا شہد گرم کیے ہوئے یا ملاوٹ والے شہد سے مہنگا ہوتا ہے، اور علاقے اور موسم سے بھی قیمت بدلتی ہے۔ اپنے آرڈر کا ڈیلیوری چارج چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھ لیں۔

بیری کا شہد کیا ہے

موسم

بیری سال میں ایک بار کھلتی ہے، اس لیے یہ شہد موسمی ہوتا ہے اور تھوڑی مقدار میں ملتا ہے۔

ذائقہ اور رنگ

سنہری سے گہرا رنگ، گاڑھا، ملائم اور بھرپور ذائقہ۔

انگریزی نام

بیری کا شہد = Sidr honey۔

بیری اور ببول کا شہد

بیری کا شہد گہرا اور بھرپور ہوتا ہے؛ ببول (پلوسہ) کا شہد ہلکا اور نرم ہے، جو روزانہ چائے کے لیے اچھا ہے۔ مکمل موازنہ: بیری اور ببول کے شہد کا موازنہ

بیری کا شہد کیسے چنیں

لیبل پر شہد کی قسم (بیری/سدر) دیکھیں؛ وزن اور فی 100 گرام قیمت دیکھیں (ہماری: دونوں سائز میں 420 روپے)؛ دیکھیں کہ شہد کچا ہے یا نہیں (کچا شہد جم سکتا ہے)؛ اور بیچنے والے سے علاقے اور موسم کے بارے میں پوچھیں۔ عام دیسی شہد کے مقابلے میں بیری کا شہد گہرا اور گاڑھا ہوتا ہے۔

اصلی شہد کی پہچان: گھر پر آسان طریقے

• ذائقہ: اصلی شہد کا ذائقہ گہرا اور ملا جلا ہوتا ہے، صرف چینی جیسا میٹھا نہیں۔
• گاڑھا پن: انگوٹھے پر رکھا قطرہ اپنی جگہ ٹکا رہتا ہے، جبکہ پتلا شربت پھیل جاتا ہے۔
• جمنا قدرتی ہے: سردیوں میں کچا شہد گاڑھا اور دانے دار ہو سکتا ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں کہ شہد نقلی ہے۔ جار کو نیم گرم پانی میں رکھ دیں، شہد پھر نرم ہو جائے گا۔

یہ صرف اشارے ہیں، لیب ٹیسٹ نہیں۔ مزید: بیری کے شہد کی مکمل گائیڈ

بیری کا شہد کیسے استعمال کریں

• ایک چمچ نیم گرم (ابلتے نہیں) پانی یا دودھ میں۔
• ناشتے میں روٹی، پراٹھے یا ڈبل روٹی پر۔
• سردیوں میں ادرک اور لیموں کے ساتھ، جیسا کہ گھروں میں روایتی طور پر لیا جاتا ہے۔
• زعفرانی دودھ میں، ہمارے ہرات زعفران کے چند دھاگوں کے ساتھ۔

سنبھال کر کیسے رکھیں

شیشے کے جار کو اچھی طرح بند کر کے ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رکھیں۔ ہمیشہ خشک چمچ استعمال کریں، کیونکہ پانی شہد کو خراب کرتا ہے۔ فریج میں رکھنے کی ضرورت نہیں۔

کن لوگوں کو احتیاط کرنی چاہیے

• ایک سال سے کم عمر بچوں کو شہد ہرگز نہ دیں۔
• شہد میں زیادہ تر قدرتی شکر ہوتی ہے۔ ذیابیطس یا کوئی بیماری ہو تو استعمال سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں۔
• شہد غذا ہے، دوا نہیں۔

ڈیلیوری اور کیش آن ڈیلیوری (بیری کا شہد کہاں ملے گا؟)

یہاں سے یا واٹس ایپ (0305 5928890) پر آرڈر کریں اور پاکستان میں کہیں بھی کیش آن ڈیلیوری سے ادائیگی کریں۔

• پشاور اور اسلام آباد: اسی دن۔
• دوسرے شہر: 1 سے 3 کاروباری دن۔
• ڈیلیوری چارج: چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھیں۔

تفصیل: شپنگ اور ڈیلیوری، واپسی کی پالیسی

اکثر پوچھے گئے سوالات

دیسی نکتر پر 1 کلو بیری کے شہد کی قیمت کیا ہے؟

1 کلو 4,200 روپے اور 500 گرام 2,100 روپے، کیش آن ڈیلیوری کے ساتھ۔

بیری کے شہد کو انگریزی میں کیا کہتے ہیں؟

Sidr honey۔ کبھی کبھی اسے beri honey بھی کہا جاتا ہے۔

اصلی بیری کا شہد کہاں ملے گا؟

ہماری ویب سائٹ یا واٹس ایپ پر آرڈر کریں۔ پورے پاکستان میں کیش آن ڈیلیوری: پشاور اور اسلام آباد اسی دن، باقی شہر 1 سے 3 دن میں۔

میرا شہد گاڑھا اور دانے دار ہو گیا ہے، کیا یہ نقلی ہے؟

نہیں۔ کچا شہد ٹھنڈ میں قدرتی طور پر جم جاتا ہے۔ جار کو نیم گرم پانی میں رکھ دیں۔

گھر پر شہد کی پہچان کیسے کریں؟

ذائقہ، گاڑھا پن اور قدرتی طور پر جمنا اچھے اشارے ہیں، مگر پکا ثبوت صرف لیب ٹیسٹ ہے۔

بیری اور ببول کے شہد میں کیا فرق ہے؟

بیری کا شہد گہرا، گاڑھا اور بھرپور ہوتا ہے، جبکہ ببول کا ہلکا اور نرم۔

کیا آپ کا شہد کچا ہے؟

جی ہاں، کچا اور بغیر چھانا ہوا، یعنی نہ گرم کیا گیا اور نہ باریک چھانا گیا۔ سردیوں میں جم سکتا ہے۔

500 گرام لوں یا 1 کلو؟

دونوں کی فی 100 گرام قیمت ایک ہے (420 روپے)۔ آزمانے یا چھوٹے گھرانے کے لیے 500 گرام، روزانہ استعمال یا تحفے کے لیے 1 کلو۔ ڈیلیوری چارج چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھیں۔

یہ ایک غذائی چیز ہے، دوا نہیں۔ ایک سال سے کم عمر بچوں کو شہد نہ دیں۔ اگر آپ حاملہ ہیں، دودھ پلاتی ہیں، ذیابیطس ہے، کوئی دوا لیتے ہیں یا کوئی بیماری ہے تو اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔