دیسی گھی (گائے کا) · 1 کلو

دیسی گھی پاکستانی کچن کی پہچان ہے: دال پر تڑکا، توے سے اترا پراٹھا، سردیوں کا حلوہ۔ دیسی نکتر کا گائے کا گھی 1 کلو اور 500 گرام کے ایئر ٹائٹ جار میں آتا ہے۔ یہ روایتی طریقے سے تیار ہوتا ہے، اس کی ساخت دانے دار ہے اور خوشبو پرانے زمانے والی۔ یہ تھوڑی مقدار میں بنتا ہے، اس لیے اسٹاک محدود ہے۔

پاکستان میں دیسی گھی کی قیمت: 1 کلو 3,600 روپے، 500 گرام 1,800 روپے

دونوں سائز میں قیمت 360 روپے فی 100 گرام بنتی ہے۔ اپنے آرڈر کا ڈیلیوری چارج چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھ لیں۔

آپ کو کیا ملے گا

• گائے کا گھی، ایئر ٹائٹ جار میں (1 کلو یا 500 گرام)
• دانے دار ساخت اور سنہری رنگ
• لسٹنگ کے مطابق روایتی طریقے سے آہستہ پکایا گیا
• تڑکے، پراٹھے، روٹی اور مٹھائیوں کے لیے

استعمال کے طریقے

• دال اور سبزی پر تڑکا
• گرم روٹی یا پراٹھے پر ایک چمچ
• حلوہ، پنی اور دیگر مٹھائیاں
• تھوڑی مقدار میں بھوننے اور تلنے کے لیے

اچھے دیسی گھی کی پہچان

خوشبو، ساخت اور رنگ سب سے اچھے اشارے ہیں: مکھن جیسی خوشبو، ہلکی دانے دار ساخت اور سنہری رنگ۔ پگھلا ہوا گھی صاف نظر آنا چاہیے۔

• کچھ "دیسی گھی" دراصل بناسپتی گھی ہوتے ہیں جن میں دیسی گھی کی ایسنس (خوشبو) ڈالی جاتی ہے۔ لیبل پر مکھن یا دودھ کی چکنائی کا ذکر دیکھیں۔
• کوئی گھریلو طریقہ پکا ثبوت نہیں، اس لیے بیچنے والے سے بنانے کا طریقہ پوچھیں۔

مزید: دیسی گھی گائیڈ

گائے کا گھی یا بھینس کا؟

دونوں دیسی گھی ہیں۔ گائے کا گھی عام طور پر زیادہ پیلا اور ذائقے میں ہلکا ہوتا ہے، جبکہ بھینس کا سفید اور بھاری۔ ہمارا گھی گائے کا ہے۔

پشاور اور پورے پاکستان میں دیسی گھی کی ڈیلیوری

• پشاور: تقریباً ایک گھنٹے میں۔ وقت کی تصدیق کے لیے واٹس ایپ 0305 5928890 پر پوچھ لیں۔
• اسلام آباد: اسی دن۔
• باقی شہر: 1 سے 3 کاروباری دن۔
• ہر جگہ کیش آن ڈیلیوری۔ ڈیلیوری چارج: چیک آؤٹ پر دیکھیں یا واٹس ایپ پر پوچھیں۔
• تفصیل: شپنگ اور ڈیلیوری، واپسی کی پالیسی

سنبھال کر رکھنا

ٹھنڈی، خشک جگہ پر ڈھکن بند رکھیں اور ہمیشہ خشک چمچ استعمال کریں۔ فریج کی ضرورت نہیں۔ سردیوں میں جم جانا اور گرمیوں میں نرم ہونا عام بات ہے۔

احتیاط

گھی ایک بھاری چکنائی ہے، اس لیے اعتدال سے استعمال کریں۔ گھی لییکٹوز سے پاک نہیں؛ اس میں دودھ کے کچھ ذرات رہ سکتے ہیں، اس لیے دودھ سے الرجی ہو تو پہلے ڈاکٹر سے پوچھیں۔ دل، کولیسٹرول یا وزن کا مسئلہ ہو تو ڈاکٹر یا ماہرِ غذائیت سے مناسب مقدار پوچھیں۔

مزید

کولڈ پریسڈ سرسوں کا تیل، تیل اور دیسی گھی

اکثر پوچھے گئے سوالات

دیسی گھی کی قیمت کیا ہے؟

1 کلو 3,600 روپے اور 500 گرام 1,800 روپے، کیش آن ڈیلیوری کے ساتھ۔

یہ گائے کا گھی ہے یا بھینس کا؟

گائے کا، روایتی طریقے سے تیار شدہ۔

کیا یہ خالص دیسی گھی ہے؟

یہ گائے کا گھی ہے، بناسپتی یا خوشبو والا مکسچر نہیں۔ ہمارے پاس لیب رپورٹ نہیں، اس لیے ہم "100٪ خالص" کا دعویٰ نہیں کرتے۔ بنانے کا طریقہ واٹس ایپ پر پوچھ لیں۔

کیا یہ سرٹیفائیڈ آرگینک ہے؟

نہیں۔ اس کا کوئی آرگینک سرٹیفکیٹ نہیں، اس لیے ہم اسے آرگینک نہیں کہتے۔

گھی دانے دار یا جما ہوا کیوں ہے؟

روایتی گھی کا دانے دار ہونا عام ہے، اور ٹھنڈ میں یہ جم جاتا ہے۔

کیا گھی کو فریج میں رکھنا ضروری ہے؟

نہیں۔ ٹھنڈی، خشک جگہ اور بند ڈھکن کافی ہے۔

کیا دیسی گھی لییکٹوز سے پاک ہے؟

نہیں، اس میں دودھ کے کچھ ذرات رہ سکتے ہیں۔ الرجی ہو تو ڈاکٹر سے پوچھیں۔

کیا پشاور میں جلدی ڈیلیوری ہوتی ہے؟

جی ہاں، عام طور پر تقریباً ایک گھنٹے میں (واٹس ایپ پر تصدیق کریں)۔ اسلام آباد میں اسی دن، باقی شہروں میں 1 سے 3 دن۔

یہ عمومی معلومات ہیں، طبی مشورہ نہیں۔ کوئی بیماری، حمل، دودھ پلانے، باقاعدہ دوا یا بچے کے لیے خریدنے کی صورت میں پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔